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要设置拒接电话和短信通知，根据不同的设备和情况，可以采取不同的方法。以下是一些常见的方法。
1、呼叫拦截：打开手机自带的“电话”或“设置”应用，找到“骚扰拦截”或“呼叫拦截”功能，并开启，在拦截规则中，可以添加需要拒接的号码或联系人至黑名单，不同品牌的手机可能操作略有差异。
2、短信拦截：与呼叫拦截类似，在短信设置中，找到短信拦截或垃圾短信拦截功能，将需要屏蔽的号码添加到黑名单中。
3、应用设置：对于一些手机应用如微信等，可以在应用的设置中选择拒接某些联系人的电话或短信。
针对特定应用拒接通知：
对于特定的应用如短信应用等，可以在应用的通知设置中关闭通知提醒，这样即使有短信或电话进来，也不会收到通知提醒。
针对所有电话和短信临时屏蔽：
在某些特殊情况下，如果需要临时屏蔽所有电话和短信通知，可以考虑开启手机的飞行模式或者设置手机为勿扰模式，但这种方法可能会影响到其他需要接收通知的情况，因此请谨慎使用。
方法可能因为手机型号、操作系统和应用软件的不同而有所差异，建议根据自己的具体情况，查阅手机说明书或在线搜索针对自己设备和操作系统的具体设置方法。